Se pone una base de cebolla y patatas con sal, un poco de aceite y un poco de caldo de pescado casero y lo dejamos que se haga un poco. Mientras tanto, preparamos un majado de ajos, perejil, AOVE, caldo de pescado y un poco de vino blanco. Salamos la merluza y la ponemos sobre las patatas y rociamos con el majado. Lo llevamos al horno, controlando (el mío, definitivamente, hace lo que quiere).
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