Partimos el calabacín en lonchas y montamos en un recipiente apto para microondas, una capa de calabacín (echamos un poco de orégano por encima), una capa de queso light y una capa de fiambre de pavo. Ponemos varias capas hasta terminar con una de calabacín. Lo cubrimos todo con claras de huevo y lo metemos al micro. Unos doce minutos o hasta que veamos que las claras están hechas. Podemos pincharlo en el centro para ver si está cuajado. Al final, colocamos una capa de queso mozarella light rallado. Dejamos enfriar y está listo.
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