martes, 9 de agosto de 2016

Pasta con salsa de salmón y champiñones

Me había sobrado un trocito de salmón a la plancha y lo he aprovechado para improvisar una salsa para pasta. En el micro he metido ajo picado con unos champiñones, unos tres minutos. Cuando estaba hecho, lo he mezclado en una sartén, sin aceite, con el salmón que, previamente, había desmenuzado con un tenedor. A esto le he añadido una tarrina pequeña de queso fresco batido desnatado. Una vez cocida la pasta, lo he mezclado todo y he añadido un poco de perejil.
No está nada mal. 


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